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Holger minx aachen


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Eintrag bearbeiten, minx - Cocktail Wein, oppenhoffallee Aachen. Das Restaurant hat im Moment geschlossen. Fisch, Fleisch, Pasta, das war das Credo dieser einfachen, aber feinen Küche. Hier werden wir ab dem. Ich suche einen geeigneten Standort, verrät.

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Der fast schon legendäre gastronomische Treffpunkt, weit über Aachens Stadtgrenzen bekannt, wird fast komplett entkernt. Dort hatte er aus dem ehemaligen Backes eine Cocktail- und Weinbar gemacht, die er. Das geschmackvolle Interieur mit einer alten Kassettendecke und einer Theke aus dem Holz eines historischen belgischen Kirchengestühls beruhte auf Ideen des Griechen, der früher beispielsweise auch im legendären Apfelbaum am Hühnerdieb Miteigentümer war. März mit einer kleinen Karte versehen will, eine Küche ist vorhanden. Richtig, die vielen französisch angehauchten Gourmets der Stadt werden ab Ende Januar eine ehrliche französische Landküche nicht mehr serviert bekommen. An der anderen Ecke der Haßlerstraße hat er seit einiger Zeit bereits das Souterrain-Lokal zur Oppenhoffallee hin gepachtet. Einen neuen Standort hat zumindest das Das Da Theater schon gefunden, das seit sieben Jahren mit großem Erfolg Dinner-Shows wie aktuell Macho Man in der Brasserie eaton bonn kununu Aix über die Bühne bringt. Stolz sei er, dass er über die Jahre einen ordentlichen Job gemacht habe, doch jetzt sei am Aschermittwoch auch wegen der Gesundheit Schluss mit der Arbeiterei. Wenn das Wasser in einem ist, dann musst du auch irgendwann wieder ans Wasser, beschreibt er seine innere Befindlichkeit, die Tochter ist bereits in Hamburg und arbeitet dort. Zu 80 Prozent waren es Stammgäste, sagt Lembke, die das Lokal bevölkerten und sich immer auf eine persönliche Ansprache durch den überhaupt nicht kühlen Norddeutschen verlassen konnten.

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